Huile d'Argan vierge Bio 100ml - Emile Noel

L'arganier, argania spinosa, famille des sapotaceae, est un arbre épineux aux fruits comestibles et à l'amande oléagineuse.

Rencontré essentiellement sur les collines arides du Maroc et plus rarement dans les régions de l'Andalousie et du Mexique, c'est dans la région de Tamanar, dans le Sud-Ouest marocain, que les femmes berbères pressent mécaniquement les amandons des baies d'Argan après avoir cassé les noyaux entre deux pierres.''

Fabrication/élaboration :

Nettoyage mécanique des graines.

Pressage en première pression à froid (T<60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique. Filtrations successives de l'huile sur papier buvard.

Stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Conseil de dégustation :

Son goût subtil exalte les saveurs des tajines, des pâtes et des salades.

Bienfaits nutritionnels :

L'huile d'Argan vierge bio extraite par pression à froid est riche en acides gras essentiels et antioxydant (vitamine E).

Contenance : 100ml