Sirop de Yacon bio 230g - Ecoidées

Le Sirop de Yacon bio d’Ecoidées est un édulcorant naturel aux propriétés exceptionnelles avec un faible indice glycémique.

Composé principalement de Fructo-Oligosaccharides (FOS), il agit comme un prébiotique, favorisant la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Son faible indice glycémique en fait une option adaptée pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucres rapides tout en bénéficiant d’un goût sucré naturel, rappelant le miel de forêt.

Le yacon, ou « poire de terre », est une plante vivace tubéreuse originaire des régions andines (Pérou, Bolivie, Équateur). Sa racine, légèrement sucrée avec des saveurs rappelant la pomme et la pastèque, est consommée aussi bien comme un fruit que comme un légume selon les traditions locales. Sa plante peut atteindre 2 mètres de hauteur, avec des hampes florales impressionnantes.

Les FOS présents dans le sirop ne sont pas directement digérés par l’organisme, mais sont fermentés par la flore intestinale, contribuant à la santé digestive. Ce produit est idéal en cuisine comme en diététique, apportant douceur et bienfaits prébiotiques à vos recettes.

Caractéristiques principales :

• Poids : 230 g
• Certifié bio
• Edulcorant naturel à faible indice glycémique
• Riche en FOS, prébiotiques bénéfiques pour la santé digestive
• Goût rappelant le miel de forêt

Conseils d’utilisation :
Utilisez le comme substitut du sucre dans vos boissons, yaourts, pâtisseries ou sauces pour profiter de ses bienfaits tout en apportant une touche sucrée naturelle.

Composition:

Sirop de yacon (1) (Smallanthus sonchifolius) (1) Produit issu de l’agriculture biologique Ce sirop de yacon est fabriqué sans cuisson par un procédé de concentration par évaporation sous vide d'air.

230 g